• Nosotros
  • FAQ
Sign in
Blackstone Magazine
http://plusvalterra.com/trento360
  • Home
  • Healthcare
  • Insights
  • Tech
  • Business
  • Lifestyle
  • Media
  • Contacto
No Result
View All Result
  • Home
  • Healthcare
  • Insights
  • Tech
  • Business
  • Lifestyle
  • Media
  • Contacto
No Result
View All Result
Blackstone Magazine
No Result
View All Result
Home Tech

¿Qué Tan Bueno es un Filete Impreso en 3D?

9 marzo 2020
in Tech
¿Qué Tan Bueno es un Filete Impreso en 3D?
0
SHARES
1.5k
VIEWS
Compartir en FacebookCompartir en Twitter

Por Rodrigo Díaz de León Martí

¡Lo leíste bien! Ahora podemos imprimir filetes de “carne” para consumo humano. Los avances en la tecnología de impresión en 3D han permitido que la impresión de comida sea posible desde hace algunos años, logrando reproducir desde purés y galletas hasta pizzas y pastas, como ñoqui y dumplings. Nova Meat, en Barcelona, se ha encargado de llevar a la industria de alimentos impresos en 3D un paso más allá, haciendo ahora posible la reproducción de filetes de “carne”. En realidad, no se trata de cortes de origen animal, sino de una mezcla de frijoles, arroz, alga marina y otros ingredientes, que es dispuesta en filamentos por las impresoras 3D, asemejando el tejido muscular de un trozo de carne tradicional.

Giuseppe Sconti, fundador de la firma, afirma que esta nueva forma de producir carne permite controlar las variables organolépticas del alimento: compresibilidad, masticabilidad, gusto y apariencia. Además, el emprendedor asegura que se pueden formular mezclas de ingredientes que igualen los valores nutricionales de las carnes que hasta ahora son normalmente consumidas – res, puerco, pollo, pescado, etc. El empresario asevera que, en un año, muchos restaurantes y cocinas podrían estar imprimiendo su propia carne, cambiando por completo la forma en que comemos.

“Esta nueva forma de producir carne permite controlar las variables organolépticas del alimento.” –

Blackstone Staff

Tags: AlimentosCarneImpresión 3D


ShareTweet

Articulos relacionados

  • Trending
  • Comments
  • Latest

Principales características y elementos del gobierno corporativo en una empresa

27 julio 2020
Mutuo y Préstamo Mercantil: Sus Diferencias

Mutuo y Préstamo Mercantil: Sus Diferencias

10 enero 2020
BTS: una joya de 3.6 mil millones de dólares para la economía de Corea del Sur

BTS: una joya de 3.6 mil millones de dólares para la economía de Corea del Sur

1 septiembre 2021
Modelo del Enfoque Emergente

Modelo del Enfoque Emergente

10 enero 2020
¿Techo de cristal o techo de hierro?

¿Techo de cristal o techo de hierro?

2

Hormigueo de manos: Un signo de alarma

1

¡Pinta un espacio de paternidad!

1

Viajar: 6 letras y definitivamente nuestra palabra favorita

1
Greyhound: una empresa de clase mundial nacida en Aguascalientes

Greyhound: una empresa de clase mundial nacida en Aguascalientes

19 mayo 2022
Aprender a “pedalear sin manos” para sentirte más libre y feliz

Aprender a “pedalear sin manos” para sentirte más libre y feliz

19 mayo 2022
Héroes Mexicanos: Juan Gerson

Héroes Mexicanos: Juan Gerson

18 mayo 2022
¿Cuántos millones de pesos recibe Aguascalientes por las remesas?

¿Cuántos millones de pesos recibe Aguascalientes por las remesas?

16 mayo 2022

Blackstone Magazine

La información y herramientas compartidas por Blackstone Magazine constituyen el portafolio que el líder exitoso pone en uso para la buena dirección de sus empresas y equipos de trabajo.

Categorías

  • Business
  • Business
  • Elección 2022
  • Entrepreneur
  • Healthcare
  • Insights
  • Lifestyle
  • Tech

Etiquetas

Acciones Aguascalientes Alimentos Arte Blockchain blog blogger Bolsa Cine Coronavirus Cultura Dieta doctor Economía EMPRENDEDOR EMPRENDEDORES Emprendimiento EUA Finanzas Fisioterapia Gastronomía Gestión del Cambio Gobierno Grasa Historia IMPUESTOS Infancia Inversión Liderazgo Mente mexico Moda México Música Negocios Nutrición profit Psicología Realidad Virtual Restaurantes Salud SAT Sociedad stockmarket Turismo

© 2019 Blackstone Magazine. Web creada por Blank consulting

No Result
View All Result
  • Inicio
  • Healthcare
  • Insights
  • Tech
  • Business
  • Lifestyle
  • Media
  • Contacto

© 2018 JNews by Jegtheme.